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乡村旅游要铸好文化之魂

发布时间:2016/3/27 19:53:55

许长仁


      乡村旅游作为广受游客欢迎的大众产品,在旅游市场上风头正劲。从顶层的精心设计到基层积极操作,都说明乡村旅游在今后较长时间内仍然是市场热门产品。


      但是,从目前情况来看,产品的同质化倾向比较突出。主要表现在业态上跟风复制,内容上模仿照搬,大多缺乏新鲜创意,少有个性特色,有的已让游客感到乏味。这不仅会影响产品的竞争力和市场活力,还会影响旅游业的发展质量和速度。


      乡村旅游作为一种业态,既可满足城里人对田园风光生活情调的美好需求,又能提升乡村居民的生活质量和居住环境。优美环境是发展的基础,经济效益是农民的追求,特色文化是品质的支撑。所以,乡村旅游重点是环境,核心是效益,灵魂是文化。


      物化景区景观


      发展乡村旅游,首先要突出特色,主要是本地的文化特色。让游客在享受服务中能感受到乡村特色文化的魅力。乡村旅游虽然主体不同,但同属于旅游产品中的一类,游客根据需求进行选择,比如,有的是为了欣赏田园风光,有的是钟情于古民居风情,有的喜欢去享受采摘……这些不同需求对应不同的文化元素。景区应该根据自己的特色,挖掘、整理当地文化并将其物化于景区的视觉和感觉之中。


      “要看的见山,望得见水,记得住乡愁。”就要保住绿水青山,保住优美的环境。位于河南省修武县的岸上村,利用靠近云台山的优势,大打山水文化牌,引来了众多游客。紧接着他们瞅准市场,利用当地盛产四大怀药(怀山药、怀地黄、怀菊花、怀牛膝)的优势,研究推出滋补强身的饮食文化,强身健体的太极文化和以竹林七贤为代表的古今名人文化,使这里成为一个山水养眼、美食养体、太极养身、文化养心的旅游观光休闲度假的目的地。岸上村也由过去一个穷得叮当响的偏僻小山村,成为远近闻名的富裕文明村。


      优化景区服务


      发展乡村旅游还要搞好服务,尤其是有文化特色的服务,让文化和服务互为增色。品一杯乡土茶,乘一趟民俗车,听一则民间故事,尝一顿农家饭菜,都富有鲜明的地域文化特色。让游客置身于美丽的田园风光景色之中,游客不仅有一种回家的感觉,还陶醉在一种文化熏染中。而热情有礼的接人待客就是中华传统文化的一部分。这种文化在乡村质朴居民热心的服务中表现得较为地道,游客来了,一个笑脸、一杯热茶,就很温暖,帮游客搭个车棚,给游客解答一个问题,都是一种心灵的慰藉。有时候一次热情地接待,甚至一个亲切的问候,一个友好的眼神,都有可能让人产生再来一次的冲动。


      搞好乡村旅游服务,提升经营者的文化素质十分重要。一个有文化内涵的景区,加上有文化修养的管理人员,配上有乡村特色的接待方法,乡村旅游会发展得越来越有品位。


      创新景区特色


      乡村旅游需要不断创新,围绕传统文化在乡村旅游发展中的传承和丰富而创新。“继承不泥古,创新不离宗。”不少地方在看了陕西袁家村、马嵬驿等地的风味小吃以后,在发展乡村旅游时首先效仿别人开发风味小吃街。需要注意的是,学习别人好的思路,立足本地实际总结,在此基础上创新,既不是一味的承袭,又丰富了乡村旅游文化的内涵。陕西省武功县因为是后稷教民稼穑农业技术的地方,又被认为是代表了中国先进农业的发展方向,所以,这里的乡村旅游备受瞩目和期待。武功县依据这一基础优势,在发展地方风味名吃的同时,不盲目跟风、不简单复制,而是继承传统,大胆创新。他们挖掘开发富有地方传统风味名吃的科学方法,即:“纵向拉长,横向掰宽,提高品位,内容多边。”纵向拉长就是规模大,品种全;横向掰宽就是在原有定型产品的基础上前伸后延,追求附加值;提高品位就是不仅仅是传统上的大众化,也要赋予新元素的高大上,满足各类游客的需求;内容多边就是围绕风味名吃,开展多种经营活动。如名吃评比、技艺培训、文化节庆、对外交流等,使饮食文化在继承传统的基础上更加丰富多彩、发扬光大。河南省温县是著名的太极之乡,该县在开展乡村旅游的过程中,把太极拳文化融入到乡村旅游当中,使游客在旅游过程中不仅欣赏到太极拳的优雅风采,也为学到几个招式而乐此不疲。


      乡村旅游正在大行其道,有文化内涵的乡村旅游产品会更受青睐。随着旅游业的快速发展,游客文化素质的不断提升,对景区文化会更加看重。所以,发展乡村旅游,一定要挖掘特色文化,不断总结创新,铸好景区的文化之魂。